Värmande nässelsoppa

1 liter rensade nässlor
6 dl vatten
1 buljongtärning
chili efter smak
2 vitlöksklyftor
1 liten gul lök
1,5 dl grädde
smör 
kryddor

Rensa nässlorna, fräs smör. Lägg i lök, chili o vitlök samt nässlor och låt fräsa ca 5 min. Häll på vatten och buljongtärning.
Låt koka ca 20-30 min, vätskan ska ha reducerats till ca 4,5 dl.
Mixa allt till en slät soppa, häll på grädde och låt sjuda ca 15-20 min.
​Servera med örtcremefraish och ägghalvor.