Kirskålsplumpar (matmuffins)

ca 1 liter kirskål
3 msk smör
200 gram riven ost (gärna med lite smak)
3 ägg
2 dl vatten eller mjölk
1,5 dl mjöl (går att byta till majsmjöl)
1/2 tsk salt

Rensa och skölj kirskålen. Finhacka och fräs i smör. Låt kallna.
Vispa ihop 3 hela ägg med vatten eller mjölk, blanda ner mjöl och salt samt osten. Rör om ordentligt. Rör sedan ner kirskålen. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i 200 grader ca 20-30 minuter (beroende på om du har varmluft eller inte)
​Denna matmuffins kan man smaksätta med det mesta. även god att ha med som utflyktsmat.