lifestyle health and naturalliving
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Vitaminer/näring
  • Naturshoppen
  • Om oss
  • Kontakt
  • Naturens skafferi
  • Receptsamling Skogens skafferi
  • English/Engelsk version
  • RECEPT

Lammfärsbiffar från ett spanskt recept

9/22/2020

0 Comments

 
Dessa lammfärsbiffar har lite sting. Självklart kan man själv utesluta det man inte gillar eller om man vill ha de mindre starka. Mitt recept jag fick för många år sen är enligt följande,

500 gr mager lammfärs
1 ägg
1 stor gul lök (hackad)
2 vitlöksklyftor
1 matsked sambal
1 matsked frans dijonsenap
1 msk Vegeta eller annan kryddörtmix

Hacka och fräs lök och vitlök, blanda ner i färsen. Knäck ett ägg samt blanda ner resterande saker. 
Forma till små biffar, stek i rikligt med smör. 
Gör ens sås på:
500 gram tomater alt 1 paket krossade
1 hönsbuljongtärning
rosmarin
timjan
lök
vitlök
sambal efter smak.
Kokas i ca 15 min. Mixa sedan till en slät sås med mixerstav.

Lägg de stekta biffarna i såsen och låt småputtra i ca 30 min.

Jag serverar detta till ett grönsak/saffran/chilliris
Stek i smör tex lök/paprika/tomat/vitlök och häll på 2 dl ris. Häll på 1 påse saffran. Koka i ca 20 min.

Smaklig måltid /Åsa

0 Comments

    ​<script data-ad-client="ca-pub-5715385618672998" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

    Skribenter:
    Åsa Falkenstedt
    Camilla Wennström
    ​Nina Enblom

    Arkiv:

    September 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020

    Recept:
    Kall rödbetssoppa!
    Jordgubbsmarmelad!
    ​​Spanska grillade paprikor!
    ​Kapris från trädgården
    Kirskålsmuffins!
    Nässelsoppa!
    Bra mot förkylning!
    Auberginburgare!
    Lergrytebröd!
    Pesto på kirskål!
    Tomatsoppa!
    Medeltidssallad m granskott
    Granskottsdricka!
    Päron och ingefärsmarmelad
    ​

    Categories

    All

    RSS Feed

Site powered by Weebly. Managed by SiteGround
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Vitaminer/näring
  • Naturshoppen
  • Om oss
  • Kontakt
  • Naturens skafferi
  • Receptsamling Skogens skafferi
  • English/Engelsk version